Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C
Бренд:
UnoxОписание
Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C – тепловое оборудование в напольном исполнении итальянского производителя профессиональных печей и пароконвектоматов. Назначение аппарата – расстойка или подготовка дрожжевого теста в виде сформированных заготовок к выпеканию в пекарской печи, под воздействием температуры и влажности продукт приобретает пористость и воздушность. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается. Расстоечный шкаф не имеет собственной панели управления. Настройка режимов работы осуществляется с панели основного оборудования (совместим с панелями LED, TOUCH и MASTER, кроме панели GO).
Особенности и преимущества Unox XEKPT-10EU-C:
- Отсутствует пульт управления функционалом оборудования;
- Температурный режим 20-50°С;
- Заливная емкость для испарения воды;
- Стеклянная дверь с уплотнением;
- Установка температурного режима и корректировка уровня влажности – панель управления печи;
- Фиксированная водоподача через подключение к водопроводу (до +30°С) или конвектомату;
- Возможность установки на верхнюю панель корпуса пароконвектомата соответствующего размера;
- Вертикальное расположение противней в 10 рядов, температура расстойки до +50°С.
Характеристики
Основные характеристики
Бренд
Страна производителя
Италия
Гарантийный срок
12 мес.
Температурный диапазон, °C
0 — 50
Управление
От печи
Способ установки
Напольный
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Исполнение двери
Стеклянная
Мощность
1.2 кВт
Подключение
Электричество
Напряжение, В
220
Особенности
Цвет
нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями, мм
68
Температура расстойки
50
Пароувлажнение
Да
Количество уровней
10
Размер противня, мм
600х400
Противни в комплекте
Нет
Габариты и вес
Ширина
80 см
Длина
79.2 см
Высота
88.6 см
Вес
45 кг
Отзывы
Рекомендуем посмотреть
Популярные товары
Помощь
8 (800) 333-56-02
Бесплатный звонок по РФ
Если у вас возникли вопросы или нужна помощь в выборе, обратитесь по указанным контактам.